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土鸡养殖杂谈系列之——H7N9之后,谁是最大的赢家
发布者:管理员   |   发布时间:2017-08-16   |   所属分类:协会窗口   |   阅读次数:600

    H7N9之后。华夏大地,哀鸣遍野,四望神州:从政府到民间,莫不是“拔剑四顾心茫然”!养殖人怀揣着惊恐退出赖以生存的行业,却不知去向何处?难道H7N9之后,没有真正的赢家?带着顾虑,我仔细梳理H7N9之后家禽产业新动向,似乎发现一些端倪……


    先看国家层面上,针对H7N9采取的措施:


    农业部4月14日的关于预防H7N9的公告,它就家禽出栏时检验血清、作了详细的规定(21天有效),同时要求,各地自己制定相应的措施,同时就活禽跨省运输,提出严厉的规定——关于这一规定,我个人的解读是:活禽跨省运输,全部是黄羽肉鸡(也就是土鸡),而21天的规定,针对有严格出栏时间的白羽肉鸡是适用的,而黄羽肉鸡的生产,不以生产时间为准,是以符合销售条件为标准,因而活禽销售,时间上也没有准确规划的条件,况且,活禽运输,多为晚上装货,与政府上班的时间不统一,(通告要求,各地可以就此公告,制定适合本地的方案措施)配合政府工作谈何容易,况且,现时政府公职人员对待没有背景的弱势群体,向来下得去“手”,而且会比上级领导要求的更严。这点,想必下通告的领导们是知道的,也符合他们真正的诉求——那就是,灭掉黄羽肉鸡,给规模化资本运作打个前站。


    接下来就是国家强制推行的——“冰鲜鸡”销售的方式。


    活禽销售时,我国固有传统销售方式,H7N9肆虐正好给某些利益集团一个机会,他们利用资本操纵媒体和“砖家”把矛头直接指向黄羽肉鸡特有的销售渠道——活禽市场。他们通过“绑架”政府,达到关停市场,推行“冰鲜鸡”销售方式的目的。


    新的“冰鲜鸡”销售在广东推行的最为迅速,国家为此投入了巨额补贴。然而,我观察到一个细节:广东土鸡货源紧张。在陕西拉货基本在10元/斤左右,而且当地拉货也是12元/斤左右。可广州市面上的“冰鲜鸡”销售价位在15元/斤左右,这连本钱也不够啊!而且这一种公司化运作方式,成本一向是比较高,我想他们不会亏钱做生意,肯定有其它的“猫腻”,最终损害的是消费者的利益,行业的未来。


    当然,“冰鲜鸡”的推广,又会滋生新的行业主宰,而百家争鸣的活禽市场,会增加更多的失业者,原有的市场格局,将在资本的轻松一击下而溃散。

最后再说说行业的变化。


    最后,很多媒体都在酝酿一种思路,那就是黄羽肉鸡(土鸡)笼养,而且热度非常高,我们不知道是谁提出来的,但终归是有人在想。试想,如果真的把黄羽肉鸡笼养,是不是会滋生超大的企业,而小养殖户应该基本上被逼出该行业。黄羽肉鸡将会在白羽肉鸡一样的方式生产,以黄羽肉鸡的料肉比,他的优势何在?它的品质将何以得到保障?它将会存活多长时间?


    我不知道,但我相信很多人和我一样也搞不明白,只有那些“策划”的人,才知道自己真正的方向。


    现在行业的不确定性,已经证明了很多养殖户,即将离开本行业转向他处。如果持续如此,会有更多的散户退出这个行业。真是这样的话,他们留下的市场空间会被谁来代替——就是那些鼓吹笼养和散养基本一致的人。因为资本要求规模化的利润,而规模化,散养是基本上不可能的,只有笼养,才符合他们的运作方式。


    这也符合政府的诉求,或者是他们在一起讨论商议的结果。


    把以上的一些情况串起来,你们不难发现,H7N9之后,最大的受益者将会是资本——各种资本资本将在黄羽肉鸡行业里大显身手,整个环节将一改投资少、见效快,收益好的门槛。它将变成投资多,见效快,效益好且利于资本来运作的行业。它将以高投资的门槛,把广大散户拒之门外,整个行业将成为巨额资本追逐的游戏。如果假以时日,速成黄羽肉鸡,会大量走上普通家庭的餐桌,而原来优质的,生产时间比较长的老品种,会渐渐消失在人们的视线之外,如现在肉猪的情况一样,成为对“速成”有话语权的外国资本集团的战场。


    各种资本将为H7N9之后的最大赢家,而千百万以此谋生的弱势人群会失业,其它行的人力也会降低一些,只是那些50多岁左右的从业者,他们怎么办?……


    我不知道,也不敢想,但是中国人总是一个?忍耐的民族,谋生总有办法吧!

 

                                        2017年7月25日于西安


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